野菜作りを始めて４年目になりましたが、ニンニクを作るのが今回が初めてです。
ニンニクは、ホウレンソウやタマネギなど同様に酸性土壌が特に苦手な野菜です。
作付けの１ヶ月前に２本の高目な畝を作り、酸性土壌の中和に苦土石灰、EMで処理した完熟堆肥を投入。黒マルチではなく、有機マルチにしました。
株間は２０センチで、深さは５センチ、種球をバラして１片の、とがった方を上向きにして皮をむかずに植えます。
１０月下旬に種まきして、２週間で発芽しました。収穫は来年の５月頃です。
EM善玉菌で安心安全な農園
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